كارتوفلبوفر (Kartoffelpuffer)- بان كيك البطاطس :
الكارتوفلبوفر أو بان كيك البطاطس عبارة عن فطائر تطهى في المقلاة المسطحة مثل البان كيك وهي مصنوعة من خليط من البطاطس المفرومة والدقيق والبصل والبيض وبعد البهارات ويمكن تناول هذه الفطائر كطبق جانبي مالح إلى جانب طبق رئيسي من اللحم أو السمك ويمكن تناولها كطبق حلو وذلك بإضافة صوص التفاح، والتوت والسكر والقرفة، وعادة ما تباع بان كيك البطاطس على عربات الطعام في الشوارع والاسواق الالمانية.
إرسال تعليق